Avec une foule de noms - de Eustoma grandiflorum à Eustoma russellianum ou rose japonaise - le lisianthus symbolise une nature extravertie. Originaire du Texas et du Mexique, et issu d'une fleur sauvage d'Amérique du Nord, dans sa forme simple, le lisianthus peut ressembler à des tulipes ou à des coquelicots. Dans sa forme double, il peut prendre l'apparence de roses ou de pivoines.
Avec ses larges pétales volants très délicats et ses feuilles ovales, dans des couleurs allant du blanc au rose, du mauve au violet et à des bleus-violet, on dit que le lisianthus symbolise aussi l'appréciation.
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